Resep Rendang Khas Padang ~ Resep Masakan Nusantara

Resep Rendang Khas Padang - Rendang padang yang enak sudah sangat terkenal di indonesia dan cara membuat nya mudah daging empuk . Berawal dari daerah minang dan sekarang makanan yang satu ini sudah mulai terdengar ke luar . Bagaimana tidak rasa nya yang khas itu sangat enak sekali ketika kita memakan nya . Dan inilah resep masakan yang enak yang anda cari .

Bahan rendang padang :

1 kg daing sapi kualitas bagus
2 liter santan segar
1 batang serai , memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
2 sdm kelapa parut , sangrai
garam , gula , penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus rendang padang :
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
4 buah kemiri
3 cm laos , memarkan
1 sdt ketumbar
2 cm jahe

Cara membuat rendang padang :

Potong daging berbentuk persegi atau sesuai selera anda .
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak , aduk aduk tunggu hingga berbau harum .
Masukan santan nya , aduk aduk hingga warna nya berubah dan tercampur dengan rata .
Masukan serai , daun jeruk , daun kunyit , dan kelapa parut , lalu bumbui secukupnya , aduk rata .
Masukan 1kg daging sapi , aduk aduk hingga santan mengental .
Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan benar benar matang .

Biasa nya makanan ini tahan hingga kurang lebih 5 hari , jadi anda bisa menyantap nya sesuka anda dalam jangka 5 hari itu . Dan santap dengan nasi putih hangat akan sangat nikmat terasa , semoga Resep Rendang khas padang ini bermanfaat bagi sobat .

Keterangan resep ini:
Waktu yang di butuhkan : 2 Jam 22 Menit dan Cukup: untuk 15 orang ,

Keterangan Kalori : 312Kalori

Memperoleh bintang : 5 Bintang , dari 92 Ulasan , Updated: 09 Agustus 2013

Resep Rendang Khas Padang

ditulis oleh Atika Sakhi