» » Resep Ayam Goreng Kremes Garing Renyah

Resep Ayam Goreng Kremes Garing Renyah

Aneka Ayam
Resep Ayam Goreng Kremes Garing Renyah
Resep Ayam Goreng Kremes Garing Renyah


RESEP AYAM GORENG KREMES GARING RENYAH

Bahan:
  • 4 bh paha ayam utuh, potong 2 bagian
  • 500 ml santan
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 4 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • ½ sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
Kremes:
  • 300 ml air rebusan ayam
  • 2 sdm tepung sagu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sdt baking powder
Cara Membuat:
  1. Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus dan santan. Masak sampai ayam matang, lalu sisihkan bumbu ayam.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kering. Angkat, sisihkan.
  3. Campur rata bumbu ayam dan bahan kremes .
  4. Goreng adonan tepung ayam sampai kering dan berwarna kuning keemasan.
  5. Sajikan ayam goreng bersama kremes -nya.

Tips:
Bila masih ada sisa Opor Ayam, Anda bisa membuat resep ini. Cukup campurkan ayam dari opor dengan bumbu halus dan bumbu kremes. Lalu, goreng ayam hingga kremes kering.
Baking soda akan membuat kremes makin garing dan renyah.