Satu lagi resep masakan olahan tahu yang enak. Dengan menggunakan tahu kuning Bandung yang sangat terkenal dengan kelembutan, kelezatan serta rasa gurihnya. Diolah dengan cara memasak yang sederhana dan tanpa bumbu penyedap tetap terasa gurih. Berikut resep perkedel tahu bandung enak sebagai alternatif masakan enak berbahan tahu.
RESEP PERKEDEL TAHU
Bahan dan Bumbu :
- 5 buah tahu kuning bandung
- 1 buah telur ayam
- 1 buah wortel, serut
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam
- minyak goreng
Diiris :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU :
- Haluskan tahu dalam sebuah wadah lalu aduk bersama telur hingga rata. Beri garam dan merica, masukkan pula wortel, bumbu iris dan terigu. Aduk hingga rata dan siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak, bentuk adonan dengan sendok atau sesuai selera lalu goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal serta jangan lupa untuk dihabiskan.