Resep Klepon Isi Gula Merah - Kue ini manis ,kenyal,enak berbentuk bulat dan anda harus membuat nya karna cara nya mudah sekali . Tentu nya anda tidak perlu keluar rumah hanya untuk membeli Klepon di pasar atau toko kue karna sekarang anda sudah bisa membuat nya di rumah dengan resep yang enak dan mudah tentu nya .
Bahan klepon isi gula merah :
Cara membuat klepon isi gula merah :
Keterangan resep ini:
Waktu yang di butuhkan : 1 jam 5 menit dan Menghasilkan: 25 Buah ,
Bahan klepon isi gula merah :
- 300 gram tepung ketan
- 1 lembar daun pandan , ikat
- 4 sdm santan kental
- 150 gram gula merah / gula jawa , cincang halus
- 30 ml atau secukup nya pewarna makanan warna hijau
- 170 gram parutan kelapa
- 1/4 sdt garam , untuk adonan (larutkan dalam air hangat)
- 1/2 sdt garam , untuk parutan kelapa (opsional)
- secukup nya air hangat untuk campuran adonan
- 1,5 liter air untuk merebus
Cara membuat klepon isi gula merah :
- Campurkan tepung beras dengan air hangat , air larutan garam dan perwarna makanan , uleni hingga berbentuk adonan .
- Ambil sedikit adonan , pipihkan , isi dengan gula merah yang sudah di cincang halus , tutup dan bulatkan , sisihkan . (lakukan cara ini hingga adonan habis)
- Campurkan parutan kelapa dengan garam , aduk hingga merata , lalu kukus sebentar kurang lebih 8 menit , angkat , sisihkan .
- Rebus air dengan 1 lembar daun pandan terikat , tunggu hingga mendidih . Masukan adonan klepon tunggu hingga terapung , angkat .
- Campurkan klepon dengan parutan kelapa , gulung gulung hingga parutan kelapa menempel rata pada klepon .
- Taruh klepon pada piring saji , sajikan selagi hangat .
Anak anda akan senang jika menikmati jajanan tradisonal ini , saat mengigit keluar cairan gula merah dan rasa kelapa parut nya yang gurih menjadi perpaduan yang sangat sempurna . Anda juga bisa mengganti pewarna makanan nya jika anda suka seperti merah mungkin karna tak akan mengurangi kekenyalan nya . Saya rasa itu saja dari Resep Klepon Isi Gula Merah nya semoga hari anda menyenangkan .
Keterangan resep ini:
Waktu yang di butuhkan : 1 jam 5 menit dan Menghasilkan: 25 Buah ,
Keterangan Kalori : 131Kalori
Memperoleh bintang : , dari 66 Ulasan , Updated: 13 Agustus 2013