Pada kesempatan kali ini kita akan kembali membahas mengenai resep kue camilan keluarga dalam
Resep Kue Lidah Kucing. Kenikmatan serta sensasi rasa gurih dari
Kue Lidah Kucing sudah tidak dapat dipungkiri lagi. Semua orang pasti suka kue yang satu ini. Bisa menjadi camilan makan di malam hari disaat nyantai setelah melaksaakan ibadah taraweh di bulan Ramadhan.
Walau nama kue ini lidah kucing tapi bukan berarti terbuat dari l
idah kucing beneran ya? hehe. Bahan-bahannya terbuat dari tepung terigu dengan beberapa bahan-bahan pendukungnya. Keberadaan kue tersebut dapat dengan mudah kita temukan di berbagai toko-toko kue terdekat. Namun bagi anda yang kesulitan mencari kue ini tak usah khawatir, berikut ini akan kami sajikan resepnya. Baiklah berikut adalah
Resep Kue Lidah Kucing.
Bahan-bahan
- Tepung terigu protein sedang, 250gr
- Tepung Maizena, 25gr
- Gula halus, 175gr
- Mentega, 100gr
- margarin, 150gr
- Setengah sdt Garam
- Kuning telur, 2 buah
- susu bubuk, 25gr
- 100ml putih telur, dikocok sampai kaku
Cara membuat Kue Lidah Kucing
- Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan dan campurkan mentega, margarin, gula halus, garam, dan kuning telur.
- Selanjutnya siapkan wadah kedua. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk serta putih telur. Lalu kocok sampai mengembang.
- Masukkan adonan kedalam cetakan atau kantong segitiga. Semprot secara melintang diatas loyang hingga penuh, lalu taburi keju di bagian atasnya.
- Setelah loyang terisi dan penuh. Masukan kedalam oven bersuhu 150 derajat hingga 15 menit. Setelah 15 menit, suhu oven kecilkan menjadi 100 derajat. Lanjutkan memanggang selama 15 menit berikutnya sampai matang. Keluarkan dan dinginkan sampai selesai.
*Jika ingin memberi variasi rasa yang lain misalnya rasa cokelat. Masukan saja pasta cokelat. Caranya belah jadi dua bagian. Masukan pasta cokelat pada belahan pertama dan keju pada belahan kedua. Rasanya sungguh nikmat dan menggugah selera. Pokonya pas deh buat camilan atau jamuan tamu di rumah.
Demikian
Resep Kue Lidah Kucing.
Selamat mencoba.
