Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih adalah resep yang banyak dicari oleh para pencinta mendoan. Selain rasa gurih resep dibawah ini akan menghasilkan warna dan aroma tempe mendoan yang sangat menggoda untuk dicicipi apabila digoreng dengan suhu dan waktu yang pas. Tempe mendoan ini sangat cocok untuk digunakan cemilan maupun sebagai lauk makanan berat, apalagi kalau ditambah sambel atau dimakan dengan lalapan cabe rawit membuat semakin ketagihan.
Bahan-bahan:
- 10 buah tempe yang sudah dipotong tipis dan lebar
- 150 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang iris halus
- 200 cc air putih
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kencur
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN GURIH:
- Membuat adonan dengan mencampur semua bumbu halus, tepung, dan daun bawang
- Masukkan air dan aduk hingga tercampur dengan rata.
- Celupkan potongan tempe sampai semuanya sisi tempe tertutupi oleh adonan.
- Goreng tempe dengan minyak panas sampai mateng dan warna kuning keemasan, awas jangan sampai gosong.
- Angkat kemudian hidangkan sewaktu hangat dengan sambal atau cabe rawit.