Kembang atau bunga bawang di beberapa daerah memang cukup populer dijadikan bahan masakan karena rasanya yang enak dan segar. Dikombinasikan dengan tahu merupakan alternatif pilihan lainnya untuk aneka masakan tumisan yang enak dan praktis.
RESEP TUMIS TAHU KEMBANG BAWANG
Bahan dan Bumbu :
- 2 buah tahu kuning @4x4 cm, potong dadu, goreng hingga kering
- 2 ikat kembang bawang, cuci, potong-potong
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt bumbu penyedap
- minyak goreng
CARA MEMBUAT TUMIS TAHU KEMBANG BAWANG :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kembang bawang, tambahkan garam, penyedap dan merica, aduk rata dan masak hingga agak layu.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.